登山&アウトドアを通じて自然を楽しみながら健康宣言!! ロハス指向な「健康増進プログラム」を提案しています。
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山ごはん

山ごはん

  青空の下、きれいな景色に囲まれながら、みんなで食べる山ごはん。自分の足で歩いたからこそ味わうことが出来る最高のごちそうです。
  ここまで頑張ったぶんだけ食が進み、どれだけでもたべられそうな気がします。それが自分で作った料理なら、なおさらのことでしょう。
  よく、山で食べれば何でもおいしいという言葉を耳にします。この理由はとてもシンプル。カラダが栄養を求めているからです。
  ならば、自分のカラダの仕組みや、登山に必要な栄養のことをもっと知り、カラダが本当に求めている山ごはんを作って、内側からカラダを応援してあげられたなら、今より「もっと登れる」ようになるはずです。
  食べておいしく、カラダにうれしい山ごはんのために、山の食料計画を立ててみませんか?
--山登りABC「もっと登れる山の食料計画(山と渓谷社)」まえがきより--

山ごはんのお仕事

  管理栄養士の資格を持つ登山ガイドのヤッホー!!さんが、カラダを応援する山ごはんのメニューを開発しています。
  専門的な登山雑誌の記事だけでなく、クロワッサンなどの一般向け雑誌や、NHKのテレビ番組「実践!にっぽん百名山」の山ごはん監修など、様々なメディアで活躍中です。

日々の「山ごはん」はFacebookで紹介中。
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山ごはん01

「山ごはん」講習会のご案内


  2017年08月05日(土)~06日(日)公益社団法人日本山岳ガイド協会が運営する研修施設「上高地アルプス山荘」にて 【失敗しない山メシのつくり方~災害時にも活かせる「炊き込みご飯」にチャレンジ~】講座を開催します。

  美しい上高地の自然を感じながら、ワンバーナー&ワンコッヘルで手軽に「山の炊き込みご飯」を作ってみませんか?

  山の栄養・衛生管理の「机上講習」+「調理実習」です。ぜひご参加ください。

--案内チラシpdf--

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